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陽光訊（記者 劉金 通訊員 喬義平 文/圖）為加強牛羊肉及其制品生產經營環節質量監管，嚴厲打擊摻雜使假、超范圍添加等違法行為，近期，咸陽市市場監管局在全市開展問題牛羊肉及其制品專項整治行動。

本次專項整治，市場監管部門與農業農村、公安等部門密切協作，重點對餐飲單位原料采購、加工操作、加工條件、食材存放是否規范，是否建立健全食品安全管理制度；農貿市場、超市、肉制品經銷店證照是否齊全，進貨查驗制度是否落實；冷庫、肉制品生產加工企業、小作坊采購是否正規、生產加工是否規范、管理制度是否落實等進行全面檢查，并對牛羊肉產品進行抽檢，重點篩查鴨源性、豬源性等非法添加成分。對私房菜、洗浴（足浴）中心、KTV、網吧等未經許可從事食品經營及餐飲服務的違法行為進行嚴厲查處，對網絡食品經營、外賣平臺等新業態食品安全強化監管，規范網絡食品經營秩序。截止目前，全市共出動執法人員3692人次，檢查生產經營主體1103家次，開展牛羊肉抽樣85批次，對不符合食品安全要求的餐飲單位及經營單位下達整改通知書，并監督整改到位。

咸陽市市場監管局相關負責人表示，將持續加大牛羊肉及其制品監管力度，以問題為導向，對檢查中發現的問題和薄弱環節建立臺賬，及時監督整改，規范牛羊肉及其制品生產經營秩序，營造安全放心消費環境。