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陽光訊（記者 鄭亞雷）3月23日，陜西首屆西部藥膳發展研討會在西安行之本國醫藥膳召開。此次研討會旨在聚焦藥膳文化的傳承、創新與產業高質量發展，以期為西部藥膳產業的發展搭建智慧交流的大通道。

陜西省工信廳原一級巡視員黃振理，非遺文化傳承大師劉鳳凱，陜西省收藏家協會副會長兼酒文化專委會主任馬永慶，策劃家寧懷遠，西安市建筑安裝行業協會秘書長劉仕明，行之本國醫藥膳董事長汪飛，院長王月娟，西安交大EMBA助企會副會長李明聲等眾多精英齊聚一堂，圍繞健康養生等重點話題紛紛展開討論并積極建言獻策。

黃振理立足政策高度，剖析了當前藥膳產業面臨的機遇與挑戰，為產業發展提供了政策指引；劉鳳凱結合自身精湛廚藝與對傳統飲食文化的深刻理解，分享了藥膳在傳承與創新中的獨到見解；寧懷遠從市場營銷與品牌建設的角度，提出了一系列切實可行的策略，助力藥膳產業突破市場瓶頸；劉仕明呼吁行業加強合作，共同推動藥膳產業的規范化與標準化；汪飛、李明聲等嘉賓也紛紛登臺，圍繞產品研發、市場推廣、人才培養等關鍵議題展開深入探討，各抒己見，擘畫未來。

中國中醫藥研究促進會非藥物療法分會會員牛世華（牛璽華）擔任主講嘉賓。他以深厚的中醫理論為根基，結合豐富的臨床實踐，深入淺出地闡述了藥膳文化在中醫養生中的重要地位與應用方法，其精彩的分享贏得了現場嘉賓的陣陣掌聲。行之本國醫藥膳院長王月娟則詳細介紹了行之本國醫藥膳的獨特優勢與極具吸引力的優惠政策，展示了企業在推動藥膳普及與創新發展方面的決心與努力。

本次研討會的成功舉辦，不僅促進了業界同仁的思想交流與經驗分享，更為陜西乃至整個西部的藥膳產業發貢獻了智慧與力量。