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陽光訊（周萌芽 記者 鄭亞雷）不到一天時間，老劉就和愛人先后因急性胃腸炎住進了陜西省結核病防治院醫院，老劉還發生了低血容量性休克，顯些釀成大禍。專家提醒：高溫、高熱、高濕的夏季易發生急性胃腸炎，廣大市民朋友要格外注意飲食安全，出現上吐下瀉、頭暈心悸、頭重腳輕等癥狀時一定要盡快就醫！

吃了隔夜涼面 夫妻雙雙住院

老劉今年59歲，家住西安市長安區。平時身體很好，基本上沒有基礎病。前天早上吃了隔夜的涼面后開始腹痛、腹瀉，惡心、嘔吐，還出現了水樣便，不到兩小時跑了二十余次廁所，隨后頭暈眼花、出冷汗，幾近暈厥。家人趕緊將其送往陜西省結核病防治院（陜西省第五人民醫院）綜合內科治療，檢查發現，老劉電解質紊亂、嚴重脫水，血壓也非常低，后被診斷為低血容量性休克。老劉的病情剛明確，他的愛人也因類似癥狀緊急入院，最終兩人在進行補液、抗感染、抗休克等治療后癥狀得以改善。

夏季上吐下瀉多為急性胃腸炎

“該患者是典型的急性胃腸炎導致的休克。”陜西省結核病防治院綜合內科王亞梅主任醫師介紹，暑伏天高溫下，胃腸道疾病患者明顯增多，大部分為急性胃腸炎，多由飲食不潔、進食生冷或刺激性食物而誘發。患者通常表現為腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀，嚴重者會出現發熱、脫水、電解質紊亂等情況，比如，腹瀉嚴重引起脫水，甚至造成低血容量性休克，感染嚴重就會出現感染性休克等，都可能危及生命，必須及時就醫進行對癥支持治療，以免發生意外。

預防飲食安全問題牢記以下五點

該院綜合內科虞秀鋒副主任醫師表示，夏季人體消化功能變弱，抵抗力和對氣候的適應性下降，悶熱潮濕的天氣適宜細菌繁殖，食物、水源容易受污染，細菌或病毒經食物或飲用水進入胃腸道，從而引發急性胃腸炎，因此夏季要格外注意飲食衛生，日常生活中最好做到以下幾點：一是新鮮食物盡量一次吃完，不吃冰箱儲存時間過長的食物。二是冰箱內的食品要生熟分開，進食前要重新燒熟燒透。三是加工食物的刀具、案板、碗碟等盡量分開，不要混用。四是加強手衛生，飯前便后要洗手，蔬菜瓜果生吃前要消毒。五是外出進餐盡量選擇干凈衛生的飯店等，少吃衛生條件較差的路邊攤。

此外，該院專家提醒，年輕人夏季喜歡在外就餐，感染急性胃腸炎的隱患會大大增加，兒童、老人由于身體抵抗力較差，患病后容易出現較嚴重的并發癥，都要格外注意飲食衛生以預防急性胃腸炎。